Le bio peut-il nourrir la planète?

Association de cultures... non volontaire, mais agréable à regarder!

Le bio peut-il nourrir la planète?


Modification du 29 juin 2015: 
Voici une présentation très interessante: 
http://www.fnab.org/images/files/actualites/actualites_monde_bio/AB%20nourrir%20le%20monde_Marc%20Benoit_Milan_Mai2015.pdf


C'est la grande question... 
Qui est surtout posée par ceux qui ne croit pas en une agriculture biologique comme un modèle pouvant fonctionner à grande échelle.

http://www.gab85.org/ab/la-bio-peut-elle-nourrir-le-monde

Ce lien donne un début de réponse. 


Le modèle décrit est le modèle auquel je crois. 

C'est à dire un modèle d'agriculture bio "intensive". 

"Intensive" dans le sens où on cherche à occuper l'espace avec des plantes pour:

• récolter la plante, 
• ou nourrir le sol, 
• ou favoriser la biodiversité 
• ou encore protéger le sol (de l'érosion, des lessivages...). 

Ce système, peu exigeant en intrants, est un système qui permet d'atteindre plus facilement le seuil de rentabilité. 
Mais, c'est un système qui est techniquement plus difficile à maîtriser tant les paramètres en agriculture sont nombreux (température, pluviométrie, nature des sols, histoire du sol, outils à disposition de l'agriculteur...).

Bref, j'espère arriver sur mon exploitation au fil des saisons à appliquer ces théories et à vivre de mon travail.


Pour revenir à la question de cet article, je pense que le bio peut nourrir le monde, et je pense aussi que tout le monde peut mieux manger. 

• On peut arrêter de jeter... (30% de la production européenne est jetée);
• On peut s'organiser pour cuisiner et limiter l'achat de produits prêts à manger, qui sont souvent moins bons pour la santé et plus chers.
• On peut cuisiner et manger différemment en diversifiant notre alimentation : Les protéines peuvent être d'origine végétale sur une partie de nos repas. Elles sont bien moins chère que la viande!
• On pourrait être nombreux à avoir un petit potager (à la place d'une partie de notre pelouse, ou bien dans des pots de fleurs... à la place des fleurs!!), et/ou deux poules (Elles réduiraient notre "émission" de déchets, et fourniraient une partie des protéines nécessaires).

Bref, avec une organisation un peu différente, on pourrait tous participer à mieux nous nourrir!

Association mais-soja très réussie!